连续式海苔卷成型机
作者:admin 发布时间:2021-06-26 13:18
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操作容易,人工制作寿司费时费力,全自动寿司机不但省时省力,且寿司的直径皆可自行控制,无经验者也可操作操作时不会产生噪音。制作过程中可以调整速度,寿司馅料软硬度可自行调整。
1.機台電源插入電頭(220V)
2.飯壓具、攪拌翼及輸送帶、刀片表面毛刷子塗少量食用油。
3.飯桶內放入飯量2/3亦可,必自動流入飯量比較順利。
4.飯量開關放入ON位置。
5. 機台始動開關ON位置。
6. 速度調整開關必須小心調整慢速開始運轉。
7. 飯量調整手把轉動之後必調整飯量之厚度
手把右轉+飯之厚度
手把左轉Ө飯之厚度較厚薄
8. 飯量正確厚度出來時,菜類及肉鬆必須放入中間,莖菜類必須切成細條放入中間,不能重疊太粗條。
9. 飯順利形成後,一次長短不同切斷亦可。
10. 飯形成進入一模具44m/m~40m/m之後形成紫菜圓形飯。
11.切刀控制儀板
12.機台運轉時不能將刀片蓋子打開,危險!
13.紫菜飯成形切片後出來時,一條一條放在紫菜上面捲起即可。
14.捲好之後紫菜連接之處放入底下皮比較硬。
【其他調整方法】
1.感應器
A. 飯桶下端之感應器是調整飯量之均衡。
B. 飯量不能放入太多量,飯量太多會突出飯外,
調整方法:將感應器+微微調一下就可以。
C. 感應器不能入水會故障。
D. 感應器向右方轉動時,飯量之感應距離會長一點,反方向轉動時,飯量之感應距離會短一點。
E. 飯壓位模具磨損時,必須更換新的模具。
F. 輸送帶用了很久之後,它也會伸長磨損,必更換新的輸送帶。
G. 紫菜飯之切斷面不平時,要更換切片刀才可以。
【清洗方法】
輸送帶須以海綿或布清洗,不能用用刷子洗。
飯桶及內部零件也是用布擦清洗。
機台及電源箱不能入水,機台會故障危険!
切片刀清洗時必須先將電源關掉。
輸送帶脫下來時,必須將調整手把放鬆,慢慢脫下來亦可。
安裝回去時應注意輸送帶安裝步驟,再調緊輸送帶。
清洗時必須小心機台之電源開關。
本機台調整方法必須由一人來操作較安全。
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